Laboratório de Agroindústria

IDENTIFICAÇÃO
Nome do Laboratório: Laboratório de Agroindústria
Área/curso: Agrárias e Biológicas. Licenciatura em Ciências Biológicas/ Técnico Integrado em Agroecologia / Técnico Integrado em Meio Ambiente.

RESPONSABILIDADE
Responsável: Max Lenine Rezende de Oliveira
E-mail: lenine.rezende@ifsudestemg.edu.br
Telefone: (32) 99106-4106

OBJETIVOS
Pesquisa, ministrar cursos e aulas práticas

EQUIPAMENTOS
Bancada fixa com 20 bancos
Bancada em aço inox (2 unidades)
Processador de alimentos 25 l
Misturador
Fogão industrial
Estufa de secagem
Estufa de secagem com fluxo de ar
Câmara de fluxo laminar
Banho Maria
Autoclave
Moinho de bolas
Destilador
Vortex
Balança digital comercial
Chuveiro
Bico de Bunsen ( 2 unidades)
Almoxarifado com diversos reagentes
Vasilhames e vidrarias diversos

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS/ SERVIÇOS OFERECIDOS
Oferta de aulas práticas para os cursos de Licenciatura em Ciências Biológicas, Tec. Integrado em Meio Ambiente e Tec. Int. em Agroecologia. Além de cursos e oficinas em eventos internos com ou sem público externo. Desenvolvimento de pesquisa básica e  trabalhos de conclusão de curso. O laboratório oferece práticas em tecnologia de  alimentos (produção de alimentos processados), microbiologia (isolamento e caracterização de fungos e bactérias) e química (práticas diversas).

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